一天上午，一家人都想吃煎饼，可是大家都提议让我煎饼。我很怕我自己煎不好，可是家人们鼓励我：“你要勇敢去做。”我说：“好吧，我试一试吧！”

我拿出来平底锅，倒了一点点油，再开火。我从冰箱里拿出一块饼，突然，滑下去了，我拿饼，又滑下去了，我又拿了一次，可是，还是滑下去了。我再来一次，终于，我把饼放进锅里，煎了第一面。可是我发现，我煎的饼太老了，硬硬的，我只能叫爸爸来指导我煎了。我说：“我一定要煎好来。”

第二次，我又来煎。不小心，把油倒多了，我心里好难过。妈妈说：“一次次来吗！这还是你第一次煎呢！妈妈相信你一定可以煎好来。”

第三次，我倒出油来，不多不少。我又从冰箱里拿出一张饼放进锅，可是还像上次一样煎得太老了。我说：“我不信，我煎不好，我再来一次。”

第四次，我又拿一张饼，加一点点油，不多不少。我想，我一定能煎好的，我相信我自己。我开始煎了，我心里好激动，我慢慢地煎，可是我还是怕我煎不好。但我这次煎饼，煎得又香又美味，我真开心，我一蹦三尺高。

从那一次，我终于会煎饼了！

通过这件事，我知道了做每一件事件要慢慢尝试。只要付出了，一定能做好来的。今后我会一次次地学习新鲜的事物。