蒸汽缭绕的小团圆
2025-10-29 08:16:01
清晨六点的老街尚未苏醒,青石板路上雾气氤氲,唯独那家开了三十年的汤包铺灯火通明。师傅老陈的身影在蒸腾白雾中若隐若现,竹屉掀开的刹那,滚烫的香气裹着水汽扑面而来,瞬间洇湿了晨光。
玲珑剔透的小笼包端坐笼中,十八道褶子如白菊绽放。轻提箸尖夹起,薄如蝉翼的面皮下隐约透出琥珀色汤汁,饱满的肉馅在颤巍巍的皮囊里微微晃动,像揣着流动的月光。小心翼翼咬破米粒大小的缺口,滚烫鲜汁猝不及防涌入口腔——醇厚的肉香瞬间漫过唇齿,烫得人舌尖发麻又欲罢不能。猪肉与皮冻化作的琼浆带着姜丝的清冽,在喉间漾开层层叠叠的江河。再蘸些蟹醋解腻,酸香激活更浓郁的鲜,仿佛整个长江三角洲的丰饶都浓缩在这方寸之间。
九只玲珑包落肚,粗陶碟里只剩姜丝作画的醋痕。那竹编蒸笼里升腾的热气,蒸透的是市井温情,包裹的是中华面点艺术的精粹,更是每个清晨最熨帖的胃囊与灵魂共赴的小团圆。这枚裹着乾坤的"小灯笼",终是在人间烟火里照亮了平凡日子的至味清欢。
柴柴超可爱
上海市商贸旅游学校
易班心情: 无
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