——商贸旅游学校浦东校区消防安全教育实录 

      为切实强化校园消防安全管理，提升师生消防安全意识与应急处置能力，11月3日下午校会课，上海市商贸旅游学校浦东校区特邀浦东新区消防救援支队的消防员为烹饪专业的学生开展了“校园安全‘消’课堂”主题讲座，并组织了多场次实战化消防安全演练，为全体师生上了一堂生动且深刻的消防安全教育课。

      讲座现场，消防员结合烹饪专业实训过程中可能存在的安全隐患，用通俗易懂的语言系统讲解了火灾基础知识。从食材油炸过热起火、燃气泄漏起火等烹饪场景常见火灾案例入手，详细阐释了火灾的分类标准，重点讲解了厨房火灾、电器火灾等与学生日常学习生活密切相关的火灾类型特点。针对不同类型火灾，消防员逐一介绍了对应的灭火方法，强调“先断电、断气，再灭火”的基本原则，并通过实物展示，讲解了干粉灭火器、二氧化碳灭火器等常用灭火器的适用场景和使用方法，演示了“提、拔、握、压”的操作步骤，确保学生清晰掌握核心要点。此外，消防员还通过图文结合的方式，引导学生认识各类消防标志的含义，帮助大家在紧急情况下快速识别安全出口、疏散通道等关键位置。

      理论讲解结束后，消防安全实操演练随即展开。首先针对烹饪专业学生，消防员组织大家从各实训教室进行逃生演练。模拟实训教室突发火灾场景，学生们在消防员的引导下，用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，按照预定疏散路线快速、有序地撤离至安全区域，整个过程紧张有序，达到了预期效果。

      在灭火器实操环节，消防员现场指导学生使用灭火器扑灭模拟火源，同学们踊跃参与，亲手操作体验，进一步巩固了灭火器使用技能，切实提升了应急处置能力。

      随后，消防员与学校值星班的同学进行了专项交流。围绕校园消防安全巡查要点、教室消防安全注意事项、初期火灾处置流程等内容展开深入探讨，解答了值星班同学在日常安全管理工作中遇到的疑问，进一步明确了相关的职责与作用，为校园安全防线增添了有力保障。

      11月4日一早，学校组织浦东校区全体学生开展了大规模逃生演练。随着警报声响起，全体学生在班主任及工作人员的引导下，迅速按照疏散预案，紧张有序地撤离教学楼，汇聚至指定安全区域。

      演练过程中，学生们反应迅速、秩序井然，充分展现了良好的应急素养。演练结束后，浦东校区青保老师王建国老师对此次演练进行了总结点评，强调了校园消防安全的重要性，并对后续消防安全工作提出了明确要求。

      此次消防安全教育系列活动，将理论知识讲解与实战演练相结合，有效提升了全体师生的消防安全意识和应急处置能力，为构建平安和谐校园奠定了坚实基础。